— La certificación y el etiquetaje de los productos certificados sirven para identificar aquellos productos que siguen ciertas normas mínimas o regulaciones, como criterios de calidad, producción orgánica, comercio justo o sostenibilidad.
— Durante la última década se han desarrollado una gran variedad de sistemas de certificación de productos pesqueros, alegando que el pescado que ellos certifican ha sido capturado o criado de forma sostenible y que constituyen la mejor opción de compra para los consumidores.
— Sin embargo, Greenpeace opina que ninguno de los sistemas de certificación vigentes es totalmente fiable. En la actualidad, una etiqueta puede llegar a ayudar a identificar la mejor opción de una pesquería en concreto. En ningún caso es un indicador de si la compra de estos productos es la mejor opción en términos absolutos.
— En caso de las exportaciones o ventas de truchas una certificación se puede dar credibilidad o un poco mas de rango a la empresa que elabora ese producto.
Existen diversos tipos de certificaciones, algunos de ellos son:
ü Por ser un producto orgánico
ü Por ser un producto nacional
ü Por ser un producto sostenible
No hay comentarios:
Publicar un comentario